Benefícios:
Alto poder fermentativo.
Uniformidade de ação, dando uniformidade de produção.
Não necessita ser dissolvido.
Não necessita de refrigeração.


Aparência e Ingredientes:
Pequenos bastões, de cor bege a bege claro.
Saccharomyces cerevisiæ e monoestearato de sorbitana (agente de reidratação) NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de Preparo:
Misturar o produto diretamente à farinha.
Usar em produtos de panificação e biscoitos fermentados.
Recomendado para massas cujo teor de açúcar seja superior a 7,5% em base farinha, isto é, 7,5 kg de açúcar para cada 100 kg de farinha.

Embalagens:
Acondicionamento em:
A - Caixa de 10 kg, contendo 20 pacotes a vácuo com 500g cada.
B - Caixa de 10 kg, contendo 1 pacote a vácuo com 10 kg.

Estocagem e Conservação:
Manter o produto em local seco, limpo, ao abrigo da luz solar direta, protegido de insetos e roedores. Não armazenar junto a produtos químicos ou que exalem cheiros.
Empilhamento máximo: 5 caixas.
Depois de aberto, manter o produto armazenado sob refrigeração na própria embalagem. Utilizar o conteúdo da embalagem no menor prazo possível.

Data de Validade:
Seguindo as normas de conservação, a validade do produto é de 24 meses.

Valores Nutricionais (referentes a 100g de produto)
 

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