PRODUTOS
Muffin e Mini-Bolos

Benefícios:

  • Receita Tradicional Inglesa de cake muffins.
  • Não solta óleo.
  • Qualidade de produtos industrializados.
  • Textura PREMIUM.
  • Padronização - resulta em produtos finais de qualidade garantida.
  • Praticidade.

Aparência e Ingredientes:

  • Pó branco a levemente cinza.
  • Farinha de trigo rica em ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, leite em pó desnatado, sal, sólidos de xarope de glicose, proteína de soja, emulsificantes ésteres de ácido láctico mono e di-glicerídeos, ésteres de ácidos graxos com propilenoglicol, fermento químicos: pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio, fosfato monocálcico, difosfato de tetrassódico, estabilizantes: goma carboximetil celulose sódica e goma guar, e aromatizante. CONTÉM GLÚTEN.

Modo de Preparo:

  • Muffin - Colocar na batedeira com batedor tipo leque 1 kg de Mix Muffins & Mini-Bolos Fleischmann. Adicionar a água (270 mL) e os ovos (350 g, aproximadamente 7 unidades). Adicionar o óleo (320 mL) lentamente, enquanto mistura em velocidade lenta por 1 minuto. Misturar por 6 minutos em velocidade média. Colocar 70 g de massa por unidade em forminhas de papel para Muffins (no. 0B) ou similar, já acomodadas em formas metálicas. Fornear entre 15 a 20 minutos na temperatura de 180 a 190°C.
  • Bolo Bebê ou Lanchinho - Colocar na batedeira com batedor tipo leque 1 kg de Mix Muffins & Mini-Bolos Fleischmann. Adicionar a água (270 mL) e os ovos (350 g, aproximadamente 7 unidades). Adicionar o óleo (320 mL) lentamente, enquanto mistura em velocidade lenta por 1 minuto. Misturar por 6 minutos em velocidade média. Colocar 55 g de massa por unidade em forminhas de papel já acomodadas em formas metálicas. Fornear entre 10 a 15 minutos na temperatura de 180 a 190°C.

Rendimento:

  • 1 kg de mistura faz, aproximadamente, 27 muffins de 65 g ou 34 bolinhos de 50 g.

Embalagens:

  • Caixa com 12 kg, contendo 12 sacos plásticos com conteúdo líquido de 1 kg cada. Empilhamento máximo cinco (5) caixas.
  • Paletização (lastro x altura): 12 x 5.

Conservação:

  • Manter o produto em local seco, fresco e limpo, ao abrigo da luz solar direta, protegido de insetos e roedores.
  • Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem no menor prazo possível.

Data de Validade:

  • As informações de Data de Validade e Lote encontram-se na embalagem.
Limerppan