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batata, açúcar, fécula de batata,
gordura vegetal, gema de ovo, leite em pó modificado,
sal, condimento preparado sabor batata, enzima hemicelulase,
emulsificante estearoil-2-lactil lactato de cálcio, melhoradores
de farinha alfa amilase e ácido ascórbico. CONTÉM GLÚTEN.
Modo de
Preparo:
Misturar a Mistura
pão de batata Fleischmann (1 kg), a água gelada (500 a 520 ml )
e misturar por 5 minutos em velocidade lenta. Adicionar o
Fermento Fresco Fleischmann (60 g), passar para velocidade
rápida e misturar até que a massa fique lisa e enxuta; cortar as
peças e descansar por 10 minutos, modelar no formato desejado,
deixar fermentar até dobrar de tamanho, fornear por cerca de 12
a 15 minutos, na temperatura aproximada de 180º C. De acordo com
o tamanho das peças, os tempos de fermentação e forneamento
podem variar.
Rendimento:
1 kg de mistura faz,
aproximadamente, 1,580 kg de massa.
Embalagens:
Acondicionamento em sacos plásticos, com conteúdo líquido de
1kg. Caixa com 12 kg, contendo 12 sacos plásticos com conteúdo
líquido de 1 kg cada. Empilhamento máximo cinco (5) caixas.
Conservação:
Manter o produto em local seco, limpo, ao abrigo da luz solar
direta.
Depois de aberto, utilizar o conteúdo da embalagem no menor
prazo possível.
Data de Validade:
As informações de
Data de Validade e Lote encontram-se na embalagem.
Valores Nutricionais
(referentes a 100g de produto)
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Valor Calórico |
400 Kcal |
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Carboidratos |
70,6 g |
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Proteínas |
8,8 g |
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Gorduras Totais |
8,4 g |
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• Gorduras Saturadas |
2,1 g |
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• Gordura Trans |
2,3 g |
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Fibra Alimentar |
2,3 g |
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Sódio |
508 mg |
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