Dicas de Quem Usa:
Fios de Ovos - Para preparar fios de ovos, acrescente o conteúdo de 2 ovos em casca (10%) para cada 1 Kg de gemas Fleischeggs.

Pão de Ló:
Para obter mais volume, aqueça em banho-maria os ovos Fleischeggs misturados com açúcar da receita até 45˚C antes do batimento

Suspiro:
Aqueça a clara antes de bater

Quindim e Pudim:
Para obter um assamento uniforme, utilize água fervente no banho-maria

Pintura de Pães:
Para pintura com gemas Fleischeggs, dilua o produto em até 30% de água.
Para não agredir a massa, substitua o pincel por um pano limpo (tipo absorvente)

GANHE TEMPO EVITANDO O TRABALHO DE QUEBRAR E SEPARAR OVOS