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BIOLÓGICO INSTANTÂNEO
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Biológico Instantâneo:
É a evolução do Fermento Biológico. Basta misturar o fermento diretamente à farinha, sem precisar dissolvê-lo na água. Não necessita ser armazenado em lugar refrigerado.

Dosagem na Receita:
Pães Caseiros - Para cada 1kg de farinha utiliza-se 1 sachê de 10g ou 1 colher de sopa.

Pizzas - Para cada 1kg de farinha utiliza-se 2 sachês de 10g ou 2 colheres de sopa.
Pães de Massa Doce - Para cada 1kg de farinha utiliza-se 2 sachês de 10g ou 2 colheres de sopa.

Modo de Usar:
Misturar o Fermento Instantâneo Fleischmann diretamente à farinha sem dissolver na água. Acrescentar os demais ingredientes misturando-os. Adicionar água ou leite (temperatura ambiente). Sovar a massa até que fique lisa e macia. Deixar descansar por +/- 20 minutos. Modelar, cobrir e deixar crescer até dobrar de volume. Assar em forno pré-aquecido a +/- 180ºC.

Valores Nutricionais (referentes a 100g de produto)

Valor Energético 303 kcal
Carboidratos 22,3 g
Proteínas 41,3 g
Gorduras Totais 5,4 g
   Gorduras Saturadas 1,8 g
   Gorduras Trans 0,01 g
Fibra Alimentar 20,0 g
Sódio 100-130* mg

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